Помните о правилах предосторожности при сборе грибов
Грибы, собранные в лесополосах вдоль дорог на промышленных и бытовых свалках, в районе Кумысной поляны, а также купленные на не санкционированных рынках могут быть опасны для здоровья и жизни.
Грибы, собранные в лесополосах вдоль дорог на промышленных и бытовых свалках, в районе Кумысной поляны, а также купленные на не санкционированных рынках могут быть опасны для здоровья и жизни. Отравиться можно не только ядовитыми, но даже съедобными перезрелыми грибами.
В большинстве случаев причиной отравления является ошибочный сбор ядовитых грибов, вместо съедобных, реже использование старых перезрелых съедобных грибов, а также нарушение технологии приготовления грибов в пищу. Наиболее тяжелые, часто смертельные отравления бывают при употреблении в пищу бледной поганки, вместо похожих на нее шампиньонов, сыроежек, зеленушек.
На едином информационно-развлекательном портале о возможностях туризма и отдыха в Саратовской области «Туристический Саратов» размещен Календарь грибника Саратовской области .
Чтобы предупредить отравления, строго соблюдайте основные правила сбора грибов:
- собирайте только те грибы, которые вы точно знаете, что они съедобные;
- не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые, со следами плесени, а также червивые грибы;
- соблюдайте технологию приготовления грибов в пищу (сначала отваривают в большом количестве воды, потом жарят);
- не пробуйте на вкус и не ешьте грибы в сыром виде;
- в домашних условиях не консервируйте грибы посредством герметической укупорки – это может привести к ботулизму, тяжелому заболеванию, иногда со смертельным исходом. Засолка и маринование грибов должны проводиться только в бочонках и кадках в кислом маринаде;
- не приобретайте грибы у частных торговцев на не санкционированных рынках;
- не кормите грибами детей и пожилых;
- не собирайте грибы в лесополосах вдоль дорог и на промышленных и бытовых свалках.
Если после употребления в пищу грибов проявляется недомогание, необходимо немедленно вызвать скорую помощь.
Последние новости
Медики Саратовской инфекционной больницы грозятся уволиться всем коллективом из-за политики руководства
Врачи жалуются на хамство и снижение зарплат В соцсетях появилось коллективное обращение от сотрудников Саратовской областной инфекционной больницы им.
МЫ ПРОТИВ КОРРУПЦИИ В ЗДРАВООХРАНЕНИИ
КОРРУПЦИЯ - это злоупотребление служебным положением, дача взятки, получение взятки, злоупотребление полномочиями,
Володин рассказал депутатам о главных направлениях работы Госдумы в новой сессии
Фото: Телеграм-канал «Володин Саратов» Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин во время 8-й сессии восьмого созыва призвал депутатов решать вопросы, волнующие людей.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи